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FOOD & BEVERAGE

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Gentile Cliente, gli alimenti in commercio spesso contengono degli ingredienti allergenici che possono provocare reazioni violente nelle persone predisposte.
Il personale è a vostra disposizione, vi preghiamo di segnalarci eventuali allergie note.

La maggior parte dei nostri prodotti vengono presi a km 0 in collaborazione con la macelleria Tramutola, Azienda Agricola Biologica Sivolella e Caseificio Coviello.

Coperto € 1,00

Anytime

I Cocktails

I nostri Cocktails

Spritz/Campari Spritz€ 6,00

Negroni€ 7,00

Americano€ 7,00

Gin Tonic/lemon base€ 8,00

Gin Tonic/lemon premium€ 10,00/€ 12,00

Vodka Tonic/lemon€ 9,00

Le bibite

Le nostre bibite

Acqua€ 1,00

Gassata
Liscia

Coca Cola in Vetro

Coca Cola in Vetro€ 3,00


33 cl

Coca Cola ZERO

Coca Cola ZERO€ 3,00


33 cl

Fanta

Fanta€ 3,00


33 cl

Limonata

Limonata€ 3,00


33 cl

Gassosa

Gassosa€ 3,00


25 cl

Spezi

Spezi€ 4,00


33 cl

Sistema coolflow ci permette di avere una birra più stabile e con meno Co2

Birre alla Spina

Le migliori selezioni di birre alla spina

Ichnusa Lager

Ichnusa LagerVol 4,7%0,2cl - €  3,00
0,4cl - €  5,00
  1LT - € 14,00


Una Birra dal profumo leggero, dal colore luminoso e con un gusto dalle note piacevolmente amare

Affligem Rouge

Affligem Rougevol 6,7%0,3cl - €  6,50


Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Offre una bevuta morbida con una lieve nota amara nel finale

Affligem Blonde

Affligem Blondevol 6,8%0,3cl - €  6,50


Elegante e corposa è caratterizzata da un colore dorato intenso con una schiuma molto fine, compatta e persistente. Si colgono note di caramello e di frutta bianca, ma si avvertono anche sentori di miele d’acacia e di fiori bianchi.

Bulldog Strong Ale

Bulldog Strong Alevol 7,1%0,25cl - €  4,00
0,50cl - €  6,50


Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione. Offre una bevuta morbida con una lieve nota amara nel finale

Lagunitas IPA India Pale Ale

Lagunitas IPA India Pale Alevol 6,2%0,3cl - €  7,50


Questa IPA, dal bel colore dorato brillante e schiuma fitta nonchè abbastanza persistente, lascia immediatamente il segno per il suo bouquet intenso che danza tra note balsamiche di pino e di resina e agrumate di pompelmo. Una birra equilibrata, bilanciata e di facile approccio, con un finale molto pulito e non eccessivamente lungo

Birre Artigianali

Le migliori selezioni di birre artigianali

Mr Bamba

Mr Bamba vol 6,3%€ 7,00


Don Pablo, forse, l’avrebbe voluta così. Esotica e poco amara, con un ingrediente segreto: tanta polvere di luppolina a freddo, stupefacente!

Jungle Juice Extra Life DDH Pale vol 5,5%

Jungle Juice Extra Life DDH Pale vol 5,5%gluten free€ 6,50


Malti tedeschi e un corposo mix di luppoli americani (Talus, Citra, Mosaic) per la nostra nuova DDH Pale Ale certificata tra le nostre produzioni come prima birra anche Gluten Free.

Delab-baphomator-bock

Delab-baphomator-bock vol 7.2%€ 8,50


La prima “rossa”. Una caramellina mou con note di cereale, biscotto e caramello.

Amiata White Side

Amiata White Side vol 5,2%€ 7,50


White Side è una blanche ben equilibrata con note aromatiche uniche e ben bilanciate.

Opperbacco Be Happy

Opperbacco Be Happyvol 7,2%€ 8,00


Ipa con sapori agrumati, di frutta tropicale corpo leggero, in bocca, liscia, pulita e semplice.

Opperbacco Violent Shared

Opperbacco Violent Sharedvol 4%€ 6,50


Session IPA di gradazione alcolica molto contenuta ma di luppolatura generosa. Aggiunta di limoni e pompelmi freschi frullati con tutta la buccia

Menaresta Mi fai Session

Menaresta Mi fai Sessionvol 4,4%€ 8,50


Ottenuti dai lussuriosi luppoli ekuanot, citra, mosaic, e dalle incredibili “prestazioni” del lievito california lager .

Busa dei Briganti Eva K

Busa dei Briganti Eva Kvol 4,3%€ 7,50


In bocca è asciutta e tagliente, completata da un finale amaricante che invita alla bevuta. Elegante come solo Eva K sa essere.

I Vini

La nostra selezione dei migliori vini

Terra dei Re

Terra dei Re€ 5,50 Mescita
€ 35,00 Bottiglia


Al naso è vinoso con profumo delicato di ribes, moderatamente speziato. In bocca è asciutto, sapido e persistente, molto gradevole nella sua armonia.
Uvaggio 100% Aglianico
Alc. 14.5%

Cabernet Borgo Molino

Cabernet Borgo Molino€ 4,00 Mescita
€ 25,00 Bottiglia


Cabernet Sauvignon Scuri Doc Venezia 2021 - Borgo Molino Colore rosso rubino intenso. Profumo delicato, erbaceo, ampio, ricco di sfumature.
Uvaggio 100% Cabernet Sauvignon
Alc. 12,5%

Blauburgunder Alto Adige DOC Elena Walch

Blauburgunder Alto Adige DOC Elena Walch€ 5,00 Mescita
€ 30,00 Bottiglia


Sapore delicato, di pronta beva, elegante, equilibrato, mediamente strutturato, fruttato e con tannini delicati.
Uvaggio 100% Pinot Nero
Alc. 13%

Ribolla gialla Borgo Molino

Ribolla gialla Borgo Molino€ 4,00 Mescita
€ 25,00 Bottiglia


Intenso ed elegante, leggermente minerale, con una acidità equilibrata che dona longevità e freschezza.
Uvaggio 100% Ribolla gialla in purezza
Alc. 12,5%

Gewurztraminer 'Joseph' Hofstatter

Gewurztraminer 'Joseph' Hofstatter€ 5,00 Mescita
€ 30,00 Bottiglia


Il Gewurztraminer di Hofstatter è un vino bianco aromatico di medio corpo, dalla personalità ricca e fruttata. Leggere sfumature tostate e speziate valorizzano al meglio gli aromi tipici del vitigno.
Uvaggio 100% Gewürztraminer
Alc. 14,5%

Hérzu  Langhe DOC Ettore Germano

Hérzu Langhe DOC Ettore Germano € 5,00 Mescita
€ 30,00 Bottiglia


In bocca l'ingresso è pieno con una bella sapidità ed una bella dolcezza di frutto, che finisce lungo, fresco e persistente.
Uvaggio 100% Riesling Renano
Alc. 13%

Leone De castris five roses anniversario

Leone De castris five roses anniversario€ 5,00 Mescita
€ 30,00 Bottiglia


Il naso è dominato da sentori fruttati di ciliegia, mirtillo e ribes, alternati a sentori floreali di sambuco. In bocca è molto fresco, con una struttura perfettamente equilibrata e un sapore pieno e ricco. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto olfattivo dominato dalla frutta.
Uvaggio Negroamaro 80%, Malvasia nera di Lecce 20%
Alc. 12%

Velarosa Belvento

Velarosa Belvento€ 4,00 Mescita
€ 25,00 Bottiglia


Il “Velarosa” è un rosato prodotto dalla cantina Belvento, che conferma la grande tradizione dei rosé della costa toscana. È una consuetudine legata a una storia antica e a una particolare attitudine agli abbinamenti con primi piatti della cucina Toscana.
Uvaggio Grenache 100%
Alc. 13,5%

Le Bollicine

Le migliori selezioni di bolllicine

Giustino B. Valdobbiadene PROSECCO SUPERIORE DOCG Extra Dry Millesimato

Giustino B. Valdobbiadene PROSECCO SUPERIORE DOCG Extra Dry Millesimato € 5,00 Mescita
€ 30,00 Bottiglia


Ha equilibrio e delicatezza uniti a note aromatiche di grande finezza. In bocca è armonico ed elegante, di buona pienezza e persistenza
UVAGGI : Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)
GRADO ALCOLICO 11,5%

Valdobbiadene PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. Extra Brut Millesimato

Valdobbiadene PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. Extra Brut Millesimato€ 5,00 Mescita
€ 30,00 Bottiglia


Al naso è fragrante e fruttato, con note di mela gialla e pesca bianca, delicatamente floreale con lievi nuance di fiori d’acacia ed accenni agrumati.
UVAGGI : 85% Glera 15% uve bianche
GRADO ALCOLICO 11,5%

Enrosadira Rosé di Pinot Brut

Enrosadira Rosé di Pinot Brut € 5,00 Mescita
€ 30,00 Bottiglia


Al naso è fragrante e fruttato, con note In bocca l’intensità è intrigante grazie alla bollicina avvolgente, all’accesa freschezza e alla vibrante mineralità. Vino spumante complesso, armonico ed elegante con un finale lungo ed un epilogo coerente nel ritorno di piccoli frutti rossi.
UVAGGI : 100% Pinot Nero
GRADO ALCOLICO 12%

Scintilla spumante rosè extra dry Santojanni

Scintilla spumante rosè extra dry Santojanni€ 4,00 Mescita
€ 25,00 Bottiglia


Colore buccia di cipolla, perlage elegante e fine. Al naso è intenso con ricchezza di fiori e frutta rossa piccola. In bocca è armonico e piacevole con sorso succoso, fresco, vocato alla bevibilità.
UVAGGI : Malvasia di Basilicata: 30% – Aglianico del Vutlure: 70%
GRADO ALCOLICO 12%

Spumante Trento DOC metodo classico Albino Armani

Spumante Trento DOC metodo classico Albino Armani€ 6,00 Mescita
€ 35,00 Bottiglia


Profumo intenso e fragrante, con sentori di pesca, mela Golden e con note di pane leggermente tostato.
UVAGGI : Chardonnay: 100% –
GRADO ALCOLICO 12,5%

Cà del Bosco Franciacorta Cuvéè Prestige

Cà del Bosco Franciacorta Cuvéè Prestige€ 8,00 Mescita
€ 50,00 Bottiglia


L’essenza di un sapere lungo trent’anni. L'amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della Franciacorta.
UVAGGIO : Chardonnay, Pinot bianco e Pinot Nero provenienti da 218 vigne biologiche certificate
GRADO ALCOLICO 12,8%

Alta Langa DOCG Fontana Fredda Limited Edition

Alta Langa DOCG Fontana Fredda Limited Edition€ 7,00 Mescita
€ 35,00 Bottiglia


Il profumo ricorda il miele, la pesca a polpa bianca, il pompelmo ed il basilico. In bocca il vino è sapido con una bolla avvolgente ed un finale dolce e lungo.
UVAGGIO : Pinot nero, Chardonnay
GRADO ALCOLICO 12,50%

Champagne Bel Instant O Belin

Champagne Bel Instant O Belin€ 50,00 Bottiglia


Aspetto satinato, colore giallo paglierino chiaro con riflessi giallo miele, bollicine fini e colletto tenace. Sensazione ricca e fresca.
UVAGGIO : Meunier 100%
GRADO ALCOLICO 12,00%

Champagne Louis Casters Blanc de noirs

Champagne Louis Casters Blanc de noirs€ 60,00 Bottiglia


E' morbido e fresco con un’effervescenza cremosa e fusa. Il vino si sviluppa con golosità nel palato su una densità di frutti carnosi canditi e di polpa d’agrumi.
UVAGGIO : Pinot meunier 100%
GRADO ALCOLICO 12,00%

Oltrepò Pavese DOCG Brut Costagrossa Millesimato Marchesi di Montalto

Oltrepò Pavese DOCG Brut Costagrossa Millesimato Marchesi di Montalto€ 7,00 Mescita
€ 40,00 Bottiglia


Un sorso rotondo, fine e fresco e sapido, sicuramente persistente
UVAGGIO : Pinot Nero 100%
GRADO ALCOLICO 12,50%

Chiedi al personale per le cantine fuori menù.

Aperitime

Ogni giorno fino alle 20:30

Aperitime

Aperitime€ 6,00


A fantasia dello chef fino alle 20:30

Stuzzichi e Tartare

Stuzzichi e tartare

TAGLIERE AREA 51

TAGLIERE AREA 51x4 € 20,00


Selezione di affettati e formaggi nazionali e internazionali con verdure grigliate

CETARA

CETARA€ 15,00


Alici di cetara "Armatore", pane in crosta e burro in centrifuga

ARROSTICINI

ARROSTICINI20pz € 20,00


Arrosticini abruzzesi di pecora

FASSONA

FASSONA€ 14,00


Tartara di fassona piemontese, capperi, zucchine grigliate, pomodori secchi e sale maldon

TONNO

TONNO€ 20,00


Tartare di tonno, capperi, olive taggiasche, zeste di limone e sale maldon

SALMONE

SALMONE€ 14,00


Tartare di salmone, quenelle di philadelphia, zeste di arancia, soia e sale maldon

Sfizioserie

Le nostre sfizioserie

Spicchio di patate

Spicchio di patate€ 5,50

Spicchio di patate

Spicchio di patate € 6,50


con bacon e salsa cheddar

Bastoncini di Primo sale

Bastoncini di Primo sale 4 pz€ 6,50


con salsa di fichi

Polpettine di melanzane

Polpettine di melanzane 5 pz€ 6,00


con salsa cheddar

Jalapenos

Jalapenos 4 pz€ 6,50


con salsa tartara e maionese al lime

Pinse

Impasto classico

Pinsa 1

Pinsa 1 € 12,00


Culatello, bocconcini di mozzarella, rucola e pomodorini

Pinsa 2

Pinsa 2 € 12,00


Prosciutto cotto al ginepro, stracciatella, zucchine grigliate, crema di radicchio e tartufo

Pinsa 3

Pinsa 3 € 13,00


Salsiccia sbriciolata, bocconcini di mozzarella, porcini e crema di zucca

I nostri Panini serviti con insalatina campestre

I Panini

Ogni aggiunta di prodotto € 50 centesimi

Doppio Burger
+ € 4,00
STORICO

STORICO€ 10,00


Coppa stagionata di maialino nero lucano, melanzana grigliata, chips di patate e fonduta di pecorino

ESSENZIALE

ESSENZIALE€ 12,00


Burger di Podolica, bacon, pomodoro, iceberg, salsa cheddar e barbecue

AMBIZIOSO

AMBIZIOSO€ 13,00


Burger di podolica, coleslaw, zucchine grigliate, salsa cheddar maionese al limone e gocce di tabasco

DISTINTO

DISTINTOVegan friendly€ 10,00


Polpettine di melanzane, iceberg, pomodoro, crema di carciofi e salsa rosa

ELEGANTE

ELEGANTE€ 13,00


Burger di Culatello, zucchine grigliate, cipolla alla brace 'nduja e maionese

SMANIOSO

SMANIOSO€ 14,00


Burger di culatello, scamorza grigliata, stracciatella, crema di radicchio e salsa tartara

CARISMATICO

CARISMATICO€ 12,00


Salsiccia sbriciolata, funghi porcini, rucola, tartufo e crema di zucca

GARBATO

GARBATO€ 12,00


Culatello, zucchine alla scapece, olive taggiasche, iceberg, maionese alla paprika

Piadine

Scopri le nostre piadine

FORESTIERA

FORESTIERA€ 10,00


Straccetti di pollo, peperoni saltati, salsa guacamole e gocce di tabasco

PROFUMATA

PROFUMATA€ 10,50


Coppa di maialino lucano nero, stracciatella, crema al tartufo, iceberg e pomodoro

Toast

I nostri Toast

RAFFINATO

RAFFINATO€ 10,00


Culatello rucola maionese e scaglie di grana

VIRTUOSO

VIRTUOSO€ 9,00


Straccetti di pollo, uova soda, maionese e salsa teriyaki

ESOTICO

ESOTICO€ 12,00


Salmone affumicato, philadelphia, avocado e uovo ad occhio di bue

I Piatti

Le nostre specialità

DOMINO

DOMINO€ 13,00


Tagliata di pollo alle erbe peperoni saltati, briciole di pane al limone

TAGLIATA T1

TAGLIATA T1gr 200€ 17,00


Tagliata di manzo danese, rucola, grana e pomodorini

TAGLIATA T2

TAGLIATA T2gr 200€ 19,00


Tagliata di manzo danese, pere grigliate crema di gorgonzola

SCOTTONA

SCOTTONAgr 450 circa€ 21,00


Costata di Scottona e vinaigrette

GUANCIA di Manzo

GUANCIA di Manzogr 300€ 18,00


Brasato al vino rosso con purè affumicato

BOURGUIGNONNE

BOURGUIGNONNEminimo x 2 persone€ 25,00 cad


Su prenotazione

Salad e Poke

Entrambi i nostri Poke verranno serviti con soia, salsa teriyaki e maionese piccante

CAESAR SALAD € 9,00


Straccetti di Pollo, chips di parmigiano, tocchetti di pane, iceberg e rucola

SEA SALAD

SEA SALAD € 10,00


Salmone affumicato, bocconcini di mozzarella, rucola, pomodorini e salsa area 51

POKE TONNO

POKE TONNO€ 15,00


Riso basmati, tartare di tonno, avocado, wakame, pomodorini e cipolla fritta

POKE SALMONE

POKE SALMONE€ 13,00


Riso basmati, tartare di salmone, avocado, wakame, cipolla fritta, zucchine grigliate

Leccornie

I nostri dolci fatti in casa

Dolci fatti in casa

Dolci fatti in casa€ 6,00


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